Angus
Carpaccio Angus | Cara Preta – (pacote)
R$32.90
O carpaccio é uma carne crua cortada em fatias finas, comumente consumido como aperitivo ou antepasto. É muito saboroso e ideal para momentos de descontração entre amigos ou como uma entrada para jantares mais sofisticados. Por ser consumido cru, deve ser preparado com carne de alta qualidade, não podendo ser deixado em temperatura ambiente por muito tempo, também é recomendado que seja consumido em no máximo 3 dias após o descongelamento.
Carpaccio de Lagarto Angus
Peso da Embalagem: 0,200 gr
*PRODUTO CONGELADO*
Ancho Angus Steak
R$49.90Este corte é semelhante a um bife grosso, com aproximadamente uns 4 cm de altura. Excelente no forno ou grelhado na churrasqueira.
A bandeja pesa em média de 700g.
T-Bone Angus – Estância 92 | R$: 109,90 kg
R$54.95O T-BONE é um corte retirado da parte traseira do boi, sendo composto por um osso em formato de “T” e carnes de primeira qualidade, o filé mignon (parte menor) e o contrafilé (parte maior)
Peso Aprox. 500 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Fraldão do Uruguay®- Angus | R$ 69,90 kg
R$59.42Fraldão Uruguay, também conhecida como ponta de costela é uma das carnes mais saborosas dos bovinos. Por ser uma porção de pouca compactação muscular, é muito macia e fácil de cortar. Fralda extremamente macia proveniente da raça Angus. Ela é a nossa queridinha, patenteada como “Fraldão do Uruguay®”, vem sendo a nossa carne bovina mais vendida há mais de 30 anos. Seu sabor e qualidade são imbatíveis!
Peso Aprox. 850 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Entranha (skirt steak) Taurus Reserve – Guidara | R$: 59,90 (pct)
R$59.90Taurus Reserve, essa linha leva o nome Taurus pois nela é trabalhado produtos de raças da espécie Bos Taurus como Wagyu, Angus, Hereford, Santa Gertrudis, entre outras que produzem carne de extrema qualidade. Muito além da raça, há uma rigorosa seleção dos marmoreios nos cortes.
Peso Aprox: 0,380 gr- pct
*PRODUTO CONGELADO*
Maminha Angus l Bassi – 79,90 kg
R$63.92Peso Aprox. 800 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Alcatra Recheada c/ Queijo | R$: 69,90 kg
R$66.41Impressione seus convidados com esse magnífico Baby Beef recheado com queijo.
Assada no forno ou na grelha é um prato completo e requintado que agrada aos mais exigentes paladares.
Modo de preparo para não vazar o queijo:
Forno – 160 graus por 1:30 no forno (papel alumínio ou saco assa fácil)
Churrasqueira – parte de cima da churrasqueira (assando aos poucos)
Espeto giratório – (ir tirando de lasca em lasca, igual churrascaria)
Peso Aprox. 950 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Assado de tiras Angus – VPJ | R$ 119,90 kg
R$89.93Tradicional corte argentino obtido da costela bovina cortada no sentido transversal aos ossos, o Assado de Tiras tem textura e sabor inigualáveis, além de uma apresentação diferenciada. Por ser rápido de preparar, é uma excelente opção para servir no início do churrasco Peso Aprox.
Peso Aprox. 0750 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Bife de Chorizo – Estância 92 | R$:79,90 kg
R$103.87O Bife de Chorizo é um corte retirado do lombo do animal, que junto com o filé de costela, o Ancho, compõe o Contra Filé. A linha Estância 92 foi idealizada pela Minerva para satisfazer paladares mais exigentes, oferecendo, assim, cortes selecionados provenientes de gados jovens, a fim de obter mais maciez e sabor.
Peso Aprox. 1,3 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Tomahawk Angus – Jap Beef | R$: 129,90 kg
R$116.91O Tomahawk é um corte que contém na mesma peça Ancho e Costela. Com elevado grau de marmoreio, ele também chama a atenção pela sua beleza imponente.
Peso Aprox. 900 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Chorizo Steak UMI- Angus Uruguay | R$: 139,90 (pct)
R$139.90Bife de Chorizo Pando Umi Angus. Corte nobre retirado do miolo do contrafilé, tem como uma de suas principais características a espessa capa de gordura externa, fator este que garante um alto nível de maciez, sabor e suculência.
A Classificação UMI é concedida pelo Frigorífico Pando apenas para animais com o grau de marmoreio 5+ e para as melhores genéticas de gados puros da raça Angus. Esses animais contam com dieta específica de grãos, sem a adição de hormônios e confinamento de, no mínimo, 200 dias antes do abate, o que implica diretamente na qualidade e no sabor da carne.
Peso Aprox: 550 gr
Picanha – Pul Selection | R$: 99,90 kg
R$144.85A Picanha Paraguaia Pul, é proveniente de animais de origem britânica, com predominância para Hereford, com nível intermediário de marmoreio e capa de gordura externa uniforme, muito sabor, bom nivel de maciez e muita suculência
Peso Aprox. 1,45 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
