Angus
Linguiça de Costela Angus | CaraPreta
R$16.90 /pctA Linguiça de Costela Angus Cara Preta é produzida com a nobre costela de Angus, uma famosa raça escocesa macia e saborosa.
Torne seu churrasco ainda mais especial com essa linguiça deliciosa!
Peso Aprox. 300 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Chuck Steak Taurus – Guidara
R$39.90 /pctO Chuck Steak é um corte retirado da região dianteira do boi, mais especificamente do ombro (chuck). É uma área que concentra bastante sabor natural, resultando em uma carne com perfil marcante e excelente suculência quando bem preparada.
Por sua origem, é um corte muito versátil, ideal para grelha, chapa ou preparos que valorizem sua intensidade de sabor e entreguem uma experiência diferenciada no churrasco ou no dia a dia.
A linha Taurus é composta exclusivamente por carnes Angus selecionadas, com foco em qualidade, padronização e consistência dos cortes.
Destaques do produto:
Corte da região do ombro (chuck)
Sabor intenso e característico
Excelente suculência
Corte versátil para diferentes preparos
Carne Angus selecionada
Ótimo custo-benefício
Peso Aproximado: 0,300gr
Ancho Angus Steak
R$49.90 /pctEste corte é semelhante a um bife grosso, com aproximadamente uns 4 cm de altura. Excelente no forno ou grelhado na churrasqueira.
A bandeja pesa em média de 700g.
Peso Aprox. 700 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Steak de Shoulder Angus | Cara Preta
R$49.90 /pctSteak de Shoulder Angus
A Embalagem contém aproximadamente: 0,350 gr
*imagem meramente ilustrativa*
Peso Aprox. 350 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Ossobuco Cara Preta – Angus | R$59,90/kg
R$59.90 /kgO Ossobuco é o músculo bovino dianteiro cortado em fatias grossas mantendo-se o osso no meio. Este osso contém o tutano, ingrediente rico em sabor e textura, que contribui para o sabor marcante muito apreciado nesta peça. Cozido lentamente, o ossobuco pode ser enriquecido com molhos e participar de preparações com muito sabor e nutrientes.
Peso Aprox. 950 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Fraldão do Uruguay®- Angus | R$69,90 kg
R$69.90 /kgFraldão Uruguay, também conhecida como ponta de costela é uma das carnes mais saborosas dos bovinos. Por ser uma porção de pouca compactação muscular, é muito macia e fácil de cortar. Fralda extremamente macia proveniente da raça Angus. Ela é a nossa queridinha, patenteada como “Fraldão do Uruguay®”, vem sendo a nossa carne bovina mais vendida há mais de 30 anos. Seu sabor e qualidade são imbatíveis!
Peso Aprox. 850 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Short Ribs Vpj
R$59.90 /pctShort Rib Angus da VPJ, um dos cortes mais aclamados e cobiçados pelos amantes do verdadeiro churrasco. Retirado da parte dianteira da costela (na junção com o acém), este corte com osso reúne o que há de melhor no mundo das carnes: um sabor rústico e profundo, aliado a uma maciez espetacular.
A certificação VPJ assegura que você está levando para a grelha carne de animais da raça Angus autêntica, mundialmente reconhecida pela sua excelência e qualidade superior. O resultado é uma peça de presença imponente, que se torna a grande estrela de qualquer evento.
Peso Aprox. 450 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Maminha Angus – Estância 92 | R$89,90kg
R$89.90 /kgOs cortes Estância 92 são extralimpos, com acabamento de gordura diferenciado e ótimo rendimento, sendo uma excelente opção para consumo doméstico. É uma linha perfeita para os consumidores que prezam por um cuidado mais artesanal.
Peso Aprox. 750 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Cowboy Cara Preta – Angus R$79,90/kg
R$79.90 /kgO Cowboy Steak é um corte perfeito para quem busca sabor marcante, suculência e uma apresentação diferenciada no churrasco. Muito valorizado nas steakhouses e na alta gastronomia, combina maciez e marmoreio em um preparo extremamente saboroso.
Produzido com genética Angus selecionada, o Cowboy Cara Preta entrega uma carne macia, suculenta e cheia de personalidade. Ideal para preparo na churrasqueira ou grelha, formando uma crosta dourada por fora e mantendo o interior extremamente suculento.
Além da excelente qualidade, é um corte com ótimo custo-benefício para quem deseja sair do tradicional e experimentar uma carne diferenciada sem investir em cortes muito mais caros.
Peso Aprox. 850 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Flat Iron (Shoulder) – VPJ
R$79.90 /pctCorte nobre da paleta, o Flat Iron possui excelente marmoreio, sabor intenso e suculência garantida. Perfeito para grelhar rapidamente ao ponto ou malpassado. A excelência em forma de bife.
Peso Aprox. 400 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Assado de tiras Angus – VPJ R$119,90/kg
R$119.90 /kgTradicional corte argentino retirado da costela bovina, o Assado de Tiras é um corte com osso feito transversalmente, proporcionando uma apresentação diferenciada, muito sabor e excelente suculência no preparo.
Produzido com genética Angus selecionada, o Assado de Tiras VPJ entrega uma carne macia, extremamente saborosa e com textura única, muito apreciada pelos amantes do verdadeiro churrasco raiz. O osso durante o preparo ajuda a intensificar ainda mais o sabor da carne.
Por possuir preparo rápido e muito sabor, é uma excelente opção para servir no início do churrasco, surpreendendo os convidados com uma carne suculenta e cheia de personalidade.
Peso Aprox. 750 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Costela do Traseiro Janela Four Ribs Intermezzo | CaraPreta 79,90 kg
R$79.90 /kgA Four Ribs Angus Cara Preta é a famosa janela retirada dos últimos ossos da costela traseira, região conhecida pelo maior teor de gordura e sabor extremamente marcante. Um corte muito valorizado pelos amantes do verdadeiro churrasco raiz.
Com toda a suculência que o osso proporciona durante o preparo, entrega uma carne macia, extremamente saborosa e com textura diferenciada. Produzida com genética Angus selecionada, possui excelente equilíbrio entre carne e gordura, garantindo muito sabor em cada preparo.
Perfeita para fogo de chão, espeto, churrasqueira ou preparos mais lentos na grelha, desenvolvendo ainda mais maciez e intensidade de sabor ao longo do tempo.
Um corte clássico das churrasqueiras gaúchas para quem aprecia costela de verdade.
Peso Aprox. 1,25 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*