Angus
Linguiça de Costela Angus | CaraPreta
R$16.90 /pctA Linguiça de Costela Angus Cara Preta é produzida com a nobre costela de Angus, uma famosa raça escocesa macia e saborosa.
Torne seu churrasco ainda mais especial com essa linguiça deliciosa!
Peso Aprox. 300 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Steak de Shoulder Angus | Cara Preta
R$39.90 /pctSteak de Shoulder Angus
A Embalagem contém aproximadamente: 0,350 gr
*imagem meramente ilustrativa*
Peso Aprox. 350 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Denver Ribs Angus – Cara Preta
R$39.90 /pct“Denver ribs” é o Denver porcionado em tiras e referem-se a um tipo de costela de carne bovina que pode ser assada ou cozida de várias formas. É um corte relativamente novo, extraído da parte mais macia do acém, próximo ao pescoço e ao filé de costela. A carne é rica em gordura marmorizada e suculenta.
Peso Aprox: 0,400 gr
Peso Aprox. 400 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Fraldão do Uruguay®- Angus
Peça inteira R$59.42Fraldão Uruguay, também conhecida como ponta de costela é uma das carnes mais saborosas dos bovinos. Por ser uma porção de pouca compactação muscular, é muito macia e fácil de cortar. Fralda extremamente macia proveniente da raça Angus. Ela é a nossa queridinha, patenteada como “Fraldão do Uruguay®”, vem sendo a nossa carne bovina mais vendida há mais de 30 anos. Seu sabor e qualidade são imbatíveis!
Peso Aprox. 850 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Short Ribs Vpj
R$59.90 /pctShort Rib Angus da VPJ, um dos cortes mais aclamados e cobiçados pelos amantes do verdadeiro churrasco. Retirado da parte dianteira da costela (na junção com o acém), este corte com osso reúne o que há de melhor no mundo das carnes: um sabor rústico e profundo, aliado a uma maciez espetacular.
A certificação VPJ assegura que você está levando para a grelha carne de animais da raça Angus autêntica, mundialmente reconhecida pela sua excelência e qualidade superior. O resultado é uma peça de presença imponente, que se torna a grande estrela de qualquer evento.
Peso Aprox. 450 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Maminha Angus – Estância 92
Peça inteira R$67.43Os cortes Estância 92 são extralimpos, com acabamento de gordura diferenciado e ótimo rendimento, sendo uma excelente opção para consumo doméstico. É uma linha perfeita para os consumidores que prezam por um cuidado mais artesanal.
Peso Aprox. 750 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Cowboy Cara Preta – Angus R$79,90/kg
Peça inteira R$67.92O Cowboy Steak é um corte perfeito para quem busca sabor marcante, suculência e uma apresentação diferenciada no churrasco. Muito valorizado nas steakhouses e na alta gastronomia, combina maciez e marmoreio em um preparo extremamente saboroso.
Produzido com genética Angus selecionada, o Cowboy Cara Preta entrega uma carne macia, suculenta e cheia de personalidade. Ideal para preparo na churrasqueira ou grelha, formando uma crosta dourada por fora e mantendo o interior extremamente suculento.
Além da excelente qualidade, é um corte com ótimo custo-benefício para quem deseja sair do tradicional e experimentar uma carne diferenciada sem investir em cortes muito mais caros.
Peso Aprox. 850 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Chorizo Reserva Black l R$: 59,90 kg
R$59.90 /kg
Peso Aprox. 1,15 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Assado de tiras Angus – VPJ R$99,90/kg
Peça inteira R$74.92Tradicional corte argentino retirado da costela bovina, o Assado de Tiras é um corte com osso feito transversalmente, proporcionando uma apresentação diferenciada, muito sabor e excelente suculência no preparo.
Produzido com genética Angus selecionada, o Assado de Tiras VPJ entrega uma carne macia, extremamente saborosa e com textura única, muito apreciada pelos amantes do verdadeiro churrasco raiz. O osso durante o preparo ajuda a intensificar ainda mais o sabor da carne.
Por possuir preparo rápido e muito sabor, é uma excelente opção para servir no início do churrasco, surpreendendo os convidados com uma carne suculenta e cheia de personalidade.
Peso Aprox. 750 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Costela do Traseiro Janela Four Ribs Intermezzo | CaraPreta 79,90 kg
R$79.90 /kgA Four Ribs Angus Cara Preta é a famosa janela retirada dos últimos ossos da costela traseira, região conhecida pelo maior teor de gordura e sabor extremamente marcante. Um corte muito valorizado pelos amantes do verdadeiro churrasco raiz.
Com toda a suculência que o osso proporciona durante o preparo, entrega uma carne macia, extremamente saborosa e com textura diferenciada. Produzida com genética Angus selecionada, possui excelente equilíbrio entre carne e gordura, garantindo muito sabor em cada preparo.
Perfeita para fogo de chão, espeto, churrasqueira ou preparos mais lentos na grelha, desenvolvendo ainda mais maciez e intensidade de sabor ao longo do tempo.
Um corte clássico das churrasqueiras gaúchas para quem aprecia costela de verdade.
Peso Aprox. 1,25 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Bife de Chorizo Angus – Estância 92 R$89,90/kg
R$89.90 /kgRetirado do contrafilé, o Chorizo Estância Angus é um corte conhecido pela maciez, suculência e sabor marcante. Produzido com genética Angus e novilho precoce, entrega uma carne mais macia, jovem e extremamente saborosa.
Sua característica mais marcante é a capa de gordura superior, que ajuda a preservar a suculência e valoriza ainda mais o sabor durante o preparo na churrasqueira, grelha ou frigideira.
Ideal para quem busca um corte versátil, perfeito para bifes altos, churrascos especiais e preparos cheios de sabor.
Peso Aprox. 1,4 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Picanha Reserva | Ao Gosto
R$109.90 /kgA linha Reserva Ao Gosto reúne peças selecionadas com excelente padrão de qualidade, marmoreio diferenciado e maciez excepcional.
Picanha com boa camada de gordura, ideal para garantir mais sabor e um ótimo resultado na churrasqueira ou grelha.
Peso Aprox. 1,3 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*