Boi
Chuck Steak Wagyu – Guidara | R$: 119,90 (pct)
R$119.90Retirado da parte dianteira da costela do animal, justamente com parte nobre do acém. Surpreende pelo notável sabor e suculência
Carne Wagyu Cruzado Certificado;
Peso Aprox: 0,400 gr
*PRODUTO CONGELADO*
Picanha Black- AoGosto | R$: 119,90 kg
R$119.90A Picanha Black AoGosto é selecionada para oferecer marmoreio equilibrado, textura macia e um sabor marcante, ideal para grelhar em fogo alto e servir ao ponto, preservando toda a suculência e aroma característicos.
Prepare-se para elevar sua experiência gastronômica, surpreendendo a todos com a qualidade e sabor que só uma verdadeira picanha pode proporcionar.
Peso Aprox. 1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Fralda Estância 92 | R$: 79,90 kg
R$123.85A Fraldinha Estância 92 também chamada de bife do vazio, ou vazio, é um tipo de corte de carne bovina. Está localizada entre a parte traseira e a costela. Carne de gosto incomparável. Trata-se de um corte pequeno, com fibras longas, usada em churrascos, assados e ensopados.
Peso Aprox. 1,55 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Bife de Chorizo – Estância 92 | R$:79,90 kg
R$127.84O Bife de Chorizo é um corte retirado do lombo do animal, que junto com o filé de costela, o Ancho, compõe o Contra Filé. A linha Estância 92 foi idealizada pela Minerva para satisfazer paladares mais exigentes, oferecendo, assim, cortes selecionados provenientes de gados jovens, a fim de obter mais maciez e sabor.
Peso Aprox. 1,6 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Short Rib Wagyu -Guidara | R$: 129,90 ( pct)
R$129.90O short rib é um corte muito saboroso e macio, retirado da parte dianteira do miolo do acém com osso da costela. Cada vez mais popular, é ideal para grelhar.
Nippo Wagyu vem ao mercado para oferecer a seus clientes produtos que sejam oriundos de animais pelo menos 50% Wagyu, característica que também vai garantir aos seus produtos sabor, aroma e maciez muito diferenciados.
Peso Aprox: 0,600 gr
*PRODUTO CONGELADO*
Rib Steak | CaraPreta – R$: 149,90kg
R$134.91O rib steak é um corte retirado da parte traseira do contra-filé, sendo considerado a parte mais macia do bife ancho. Este corte possui uma capa de gordura e um nível perfeito de marmoreio, o que o torna uma alternativa saborosa para a picanha tradicional. Muito popular nos Estados Unidos, o rib steak tem ganhado cada vez mais espaço no coração e no churrasco dos brasileiros.
Peso Aprox. 900 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Assado de Tiras Wagyu- Guidara | R$: 149,90 (pct)
R$149.90Assado de Tiras do Dianteiro- Wagyu
Peso Aprox: 0,450 gr
*PRODUTO CONGELADO*
Bife de Chorizo Angus – Estância 92 | R$: 89,90 kg
R$152.83Produzido exclusivamente com novilhos, o Chorizo Estância 92, possui sabor e maciez superiores, ele é perfeito para o churrasco.
Peso Aprox. 1,7 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Picanha Maturatta – R$ 109,90 kg
R$153.86Peso Aprox. 1,4 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Costela 4 Ossos – Black Brios | R$: 69,90 kg
R$174.75A Costela Black Brios 4 Ossos é retirada dos últimos ossos que tem maior teor de gordura. Com todo sabor que o osso empresta a carne, a costela é um clássico das churrasqueiras gaúchas, podendo ser feita no fogo de chão, no espeto na churrasqueira ou até na grelha mais distante do fogo e por mais tempo. Não é preciso dizer que não pode faltar no seu churrasco.
Peso Aprox. 2,5 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Picanha do Dianteiro (coração da paleta) Wagyu- Guidara | R$: 99,90 kg
R$189.81Picanha Do Dianteiro , ou , Coração da Paleta é um corte extraído da região dianteira do bovino, nossa peça é padronizada, com acabamento uniforme de gordura, sendo ideal no preparo de steaks e bifes com apresentação incrível e muito saborosa.
Peso Aprox. 1,9 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*Peso Aprox. 1,9 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Picanha Taurus l Guidara – R$: 189,90 kg
R$189.90Taurus Reserve, essa linha leva o nome Taurus pois nela é trabalhado produtos de raças da espécie Bos Taurus como Wagyu, Angus, Hereford, Santa Gertrudis. Muito além da raça, há uma rigorosa seleção dos marmoreios nos cortes.
Peso Aprox. 1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
