Chorizo Steak UMI- Angus Uruguay | R$: 139,90 (pct)

Bife de Chorizo Pando Umi Angus. Corte nobre retirado do miolo do contrafilé, tem como uma de suas principais características a espessa capa de gordura externa, fator este que garante um alto nível de maciez, sabor e suculência.

A Classificação UMI é concedida pelo Frigorífico Pando apenas para animais com o grau de marmoreio 5+ e para as melhores genéticas de gados puros da raça Angus. Esses animais contam com dieta específica de grãos, sem a adição de hormônios e confinamento de, no mínimo, 200 dias antes do abate, o que implica diretamente na qualidade e no sabor da carne.

Peso Aprox: 550 gr