Boi
Entranha Wagyu (Skirt Steak ) Nippo – Guidara | R$: 79,90 (pct)
R$79.90É um corte retirado entre as costelas abaixo do contrafilé.
Tem como característica a presença de gordura intramuscular e é uma ótima opção para o início do churrasco pois pode ser preparado rapidamente em média temperatura.
Nippo Wagyu vem ao mercado para oferecer a seus clientes produtos que sejam oriundos de animais pelo menos 50% Wagyu, característica que também vai garantir aos seus produtos sabor, aroma e maciez muito diferenciados. Assim como a Wagyu FullBlood, sua produção é certificada pela ABCBRW.
Peso Aprox : 0,400 gr
*PRODUTO CONGELADO *
Ancho Steak Wagyu – AoGosto | R$: 79,90 (uni)
R$79.90Ancho Steak Wagyu – Reserva AoGosto – unidade
Peso Aprox. 350 gr
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Baby Beef – Montana SteakHouse | R$69,90 /kg
R$87.38O Baby Beef é um corte bovino espetacular que faz parte do miolo da alcatra. É uma opção muito macia e tem uma pequena capa de gordura, ideal para qualquer churrasco.
Peso Aprox. 1,25 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Chorizo – Ultra Black | R$: 69,90 kg
R$87.38O Bife de Chorizo Ultra Black é um corte premium retirado do miolo do contra filé e uma das suas principais características é a capa externa de gordura e rico marmoreio intramuscular, fator este que garante um alto nível de maciez, muito sabor e uma suculência sensacional.
Peso Aprox. 1,25 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Bife Ancho | Estancia 92 – 79,90 kg
R$87.89Bife Ancho em espanhol, Filé de costela no Brasil, entrecote na França, Ribeye Steak nos Estados Unidos.
O nobríssimo Bife Ancho é um corte de origem argentina e significa “bife largo”, em português. O nome representa bem como o corte deve ser consumido: bifes com espessura de 4cm ou no mínimo dois dedos.
O Bife Ancho é conhecido de formas diferentes, dependendo do país, por exemplo: no Brasil, conhecemos como filé de costela; já nos países de origem inglesa, como clube roll; e na região platense, Bife Ancho. Característica O Bife Ancho tem uma personalidade única.
Peso Aprox. 1,1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Fralda Estância 92 | R$: 79,90 kg
R$87.89A Fraldinha Estância 92 também chamada de bife do vazio, ou vazio, é um tipo de corte de carne bovina. Está localizada entre a parte traseira e a costela. Carne de gosto incomparável. Trata-se de um corte pequeno, com fibras longas, usada em churrascos, assados e ensopados.
Peso Aprox. 1,1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Bife Ancho | Dimeza – R$: 59,90 kg
R$89.85Peso Aprox. 1,5 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Assado de tiras Angus – VPJ | R$ 119,90 kg
R$89.93Tradicional corte argentino obtido da costela bovina cortada no sentido transversal aos ossos, o Assado de Tiras tem textura e sabor inigualáveis, além de uma apresentação diferenciada. Por ser rápido de preparar, é uma excelente opção para servir no início do churrasco Peso Aprox.
Peso Aprox. 0750 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Rib Steak – Frical | R$: 89,90 kg
R$94.40Peso Aprox. 1,05 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Filé Mignon | Reserva – 99.90 kg
R$99.90Localizado na parte superior traseira do boi, o Filé Mignon é particularmente suculento. O corte mais Nobre e uma das carnes bovinas mais magras e macias
Sem cordão, sem espelho- Extra Limpo.
Peso Aprox. 1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Assado de Tiras | Bassi – R$ 99,90 kg
R$99.90O Assado de tira é um corte nobre extraído entre a primeira e quinta costela da parte dianteira do boi . É uma carne premium com alto grau de marmoreio e suculência, mas que fica pronta de forma rápida e prática na grelha.
Peso Aprox. 1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Picanha Frialto Grill | R$: 99,90 kg
R$99.90Picanha com boa Camada de Gordura.
Peso Aprox. 1 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
