Ancho
Ancho Steak Brasa | R$69,90/kg
R$69.90 /kgAncho Steak Brasa Supremo. Conhecido mundialmente como um dos cortes mais saborosos e prestigiados da alta cutelaria bovina, o Bife de Ancho (extraído da parte dianteira do contrafilé) é o favorito dos mestres churrasqueiros e chefs internacionais pela sua riqueza de texturas e suculência incomparável.
Peso Aprox. 650 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Ancho Angus Steak
R$49.90 /pctEste corte é semelhante a um bife grosso, com aproximadamente uns 4 cm de altura. Excelente no forno ou grelhado na churrasqueira.
A bandeja pesa em média de 700g.
Peso Aprox. 700 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Ancho Grill | Frigovitta
R$64.90 /kgCorte bovino retirado da parte dianteira do contrafilé, conhecido pelo seu equilíbrio entre maciez, suculência e sabor marcante. Um dos cortes mais tradicionais para grelha, muito utilizado em churrascos por sua consistência e resultado confiável.
Possui boa presença de marmoreio, o que contribui para um preparo mais suculento e saboroso, mantendo textura e intensidade no sabor.
Peça de tamanho menor, ideal para porções individuais ou preparos mais rápidos, sendo uma excelente opção de custo-benefício sem abrir mão da qualidade.
Ideal para churrasqueira, grelha ou frigideira bem quente.
Perfeito para quem busca um corte clássico, prático e com ótimo custo-benefício no dia a dia ou no churrasco.
Peso Aprox. 900 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Ancho Steak Angus | Cara Preta
R$79.90 /pctSteak de Ancho, da Raça Angus.
Peso Aprox. 300 g
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Bife Ancho | Estancia 92 – 79,90/kg
R$79.90 /kgBife Ancho em espanhol, Filé de costela no Brasil, entrecote na França, Ribeye Steak nos Estados Unidos.
O nobríssimo Bife Ancho é um corte de origem argentina e significa “bife largo”, em português. O nome representa bem como o corte deve ser consumido: bifes com espessura de 4cm ou no mínimo dois dedos.
Peso Aprox. 1,4 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*
Ancho | BBQ Secrets R$99,90/kg
R$99.90 /kgO Ancho é um corte retirado da parte dianteira do contrafilé, reconhecido pela maciez, suculência e sabor intenso. Produzido com gado Angus Grass Fed, sua principal característica é o sabor mais marcante e natural da carne, resultado da alimentação exclusivamente a pasto.
O Ancho BBQ Secrets é uma excelente opção para quem busca um corte versátil, perfeito tanto para churrasqueira quanto para frigideira, especialmente em bifes altos. Sua gordura entremeada ajuda a manter a maciez e valoriza ainda mais a experiência no preparo.
Ideal para quem aprecia cortes com personalidade, ótima suculência e o sabor autêntico da carne Angus de pasto.
Peso Aprox. 1,3 kg
*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*
*Imagens meramente ilustrativas.*