Arquivos Chorizo | Ao Gosto Carnes

Chorizo Steak | Supremo

Guilherme Trajano — Thu, 25 Jun 2026 18:40:19 +0000

Chorizo steak supremo com boa camada de gordura.

Peso Aprox. 950 g

*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*

*Imagens meramente ilustrativas.*

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Chorizo M2 – Wagyu Guidara

Guilherme Trajano — Mon, 12 Jan 2026 19:17:46 +0000

O Chorizo M2 Guidara é um corte extremamente saboroso, retirado do contrafilé e reconhecido pela maciez, suculência e intensidade de sabor. Produzido a partir de animais com genética Wagyu, entrega gordura entremeada na medida certa, proporcionando uma experiência diferenciada em cada preparo.

Com excelente marmoreio e textura macia, é um corte ideal para preparo na churrasqueira, grelha ou frigideira, especialmente em bifes altos. Um corte diferenciado para quem quer impressionar e elevar o nível do churrasco com muito sabor e qualidade.

Uma opção perfeita para quem aprecia carnes mais macias, suculentas e com sabor marcante.

Peso aprox. 400g

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Contra Filé Chorizo – Chef Plena R$69,90/kg

Guilherme Trajano — Fri, 26 Dec 2025 14:30:01 +0000

O Contrafilé é um dos cortes mais tradicionais e apreciados do churrasco, conhecido pela maciez, sabor marcante e excelente suculência. O Contrafilé Chefe Plena possui ótimo equilíbrio entre carne e gordura, garantindo muito sabor em cada preparo.

Versátil e fácil de preparar, é ideal para churrasqueira, grelha ou frigideira, entregando excelente resultado tanto em bifes altos quanto em cortes mais finos para o dia a dia.

Uma ótima escolha para quem busca um corte saboroso, com ótimo rendimento e excelente custo-benefício.

Peso Aprox. 1,4 kg

*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*

*Imagens meramente ilustrativas.*

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Bife de Chorizo Angus – Estância 92 R$89,90/kg

Guilherme Trajano — Thu, 12 Sep 2024 18:55:06 +0000

Retirado do contrafilé, o Chorizo Estância Angus é um corte conhecido pela maciez, suculência e sabor marcante. Produzido com genética Angus e novilho precoce, entrega uma carne mais macia, jovem e extremamente saborosa.

Sua característica mais marcante é a capa de gordura superior, que ajuda a preservar a suculência e valoriza ainda mais o sabor durante o preparo na churrasqueira, grelha ou frigideira.

Ideal para quem busca um corte versátil, perfeito para bifes altos, churrascos especiais e preparos cheios de sabor.

Peso Aprox. 1,5 kg

*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*

*Imagens meramente ilustrativas.*

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Chorizo Angus -Las Vegas | R$: 69,90 kg

Guilherme Trajano — Thu, 12 Sep 2024 16:50:23 +0000

Peso Aprox. 900 g

*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*

*Imagens meramente ilustrativas.*

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Bife de Chorizo – Estância 92 R$79,90kg

Guilherme Trajano — Wed, 21 Jul 2021 14:47:28 +0000

O Bife de Chorizo é um corte retirado do lombo do animal, que junto com o filé de costela, o Ancho, compõe o Contra Filé. A linha Estância 92 foi idealizada pela Minerva para satisfazer paladares mais exigentes, oferecendo, assim, cortes selecionados provenientes de gados jovens, a fim de obter mais maciez e sabor.

Peso Aprox. 950 g

*O valor final pode variar conforme o peso exato de cada peça.*

*Imagens meramente ilustrativas.*

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