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Ossobuco Angus

R$29,90

O ossobuco também conhecido como músculo bovino, é a perna do boi, em corte acima da canela e abaixo do joelho, cortado com o osso. Fica muito gostoso quando cozido à baixa temperatura e acompanhado de uma cama de legumes. Depois de pronto, utilizar seu caldo para fazer um pirão e servir como acompanhamento.

 

Informações adicionais

Peso

500 a 700g

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T-Bone Angus